Serviertemperaturen: Rotweine aus Pessac-Léognan moderat gekühlt bei etwa 16–18 °C, weiße Grand-Cru-ähnliche Exemplare bei 10–12 °C. Junge, tanninbetonte Rotweine profitieren von längerer Belüftung (Dekantieren 1–3 Stunden); ältere Flaschen sollten vorsichtiger dekantiert werden, oft nur kurz oder direkt ins Glas, um Sedimente zu schonen. Bei gereiften Jahrgängen empfiehlt sich vorsichtiges Umfüllen und Probeschluck, um optimale Aromatik und Struktur zu erhalten.