Wie sollte ein reifer Riesling ideal gelagert werden?
Langfristige Lagerung verlangt konstante Temperatur (idealerweise 10–12 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und geringe Vibration. Weinklimaschränke (Klimaschrank/Weinklimaschrank) bieten kontrollierte Bedingungen; wichtig ist außerdem die liegende Lagerung bei Naturkork, um Austrocknung zu vermeiden. Für ältere Flaschen ist lückenlose, dokumentierte Lagerhistorie ein Qualitätsmerkmal.
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