Eine Vertikale ist eine Zusammenstellung aufeinanderfolgender Jahrgänge desselben Weins einer Lage oder eines Weinguts, hier Spätburgunder (Pinot Noir) der Lage Sommerhalde vom Weingut Bernhard Huber. Sie erlaubt, Jahrgangscharakteristika, Ausbauentscheidungen und die Reifentwicklung des Spätburgunders vergleichend zu beurteilen. Für Pinot Noir sind Textur, Säureprofil und Gerbstoffe zentral – eine Vertikale zeigt, wie diese Elemente in unterschiedlichen Klimajahren variieren.