Welche Fachbegriffe zur Flaschenbeurteilung sollte man kennen (Fuellstand, HF, IN, TS etc.)?
Wichtige Begriffe: Fuellstand bzw. Ullage beschreibt, wie hoch der Wein in der Flasche steht. HF (High Fill) bedeutet perfekter Fuellstand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei aelteren Flaschen. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) signalisieren zunehmende Oxidationsrisiken. Weitere relevante Angaben sind Kapsel- und Etikettenzustand sowie eventuelle Rechtsschreibungen auf dem Ruecketikett als Hinweise zur Authentizitaet.