Ein Spaetburgunder Réserve aus Rheinhessen vereint meist die reine Pinot-Noir-Traube mit einem ausgeprägten Terroir-Ausdruck und oft einer kontrollierten Fassreife. Bei Weingut Klaus-Peter Keller (Winzer Klaus-Peter Keller) ist besondere Sorgfalt in Ertragsbegrenzung, selektiver Traubenwahl und schonender Ausbau typisch, sodass die Flaschen oft eine dichte Frucht, feine Tanninstruktur und klares Herkunftsprofil zeigen. Rheinhessische Lagen können dabei mineralische Noten und reife Kirsch- bis Waldbeeraromen liefern, die bei hochwertigen Réserve-Ausprägungen durch dezente Holz- und Gewürznoten ergänzt werden.