Was zeichnet einen Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico aus?
Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico ist ein klassischer Amarone aus der Region Valpolicella (Venetien) und gehört zur Winzerfamilie Masi Agricola. Typisch ist die Zusammensetzung aus Corvina, Rondinella und Molinara sowie das Appassimento‑Verfahren, bei dem Trauben teilgetrocknet werden, um konzentrierte Aromen und eine höhere Alkoholstruktur (rund 15 % vol.) zu erzeugen. Costasera gilt als eine der historisch bedeutenden Lagen, die dem Wein dichte, reife Kirsch‑ und Trockenfruchtnoten, würzige Nuancen und ein großes Lagerpotenzial verleihen.
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