DOC steht für Denominazione di Origine Controllata und kennzeichnet italienische Herkunfts‑ und Qualitätsregeln für Weine. DOCG bedeutet Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist eine strengere, meist höher bewertete Klassifikation mit zusätzlichen Kontrollen. Ob eine Abfüllung DOC oder DOCG trägt, hängt von den zum Zeitpunkt der Zulassung gültigen Regelwerken und der formalen Anerkennung der Region beziehungsweise des Weins ab.