Wie sollte Champagner ideal gelagert werden, um Qualität und Alterungspotenzial zu erhalten?
Champagner lagert am besten kühl (ca. 10–12 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und ohne Erschütterungen. Flaschen werden liegend gelagert, um den Korken feucht zu halten; direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen vermeiden. Für längerfristige Anlage oder Sammlungszwecke sind klimatisierte Lager oder ein Weinkeller mit stabiler Temperatur empfehlenswert — gute Lagerbedingungen schützen Aromen, Füllstand (Ullage) und den Gesamtzustand der Flasche.
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