Beim Prüfen der Füllstände achtet man auf die Position des Weins im Hals bzw. in der Schulter: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf höheres Risiko hindeuten. Fotografien von Flaschenhals und Rücketikett sind beim Fernkauf unverzichtbar. Bei Bewertungen können veröffentlichte Noten von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling, Jancis Robinson oder Vinous (Antonio Galloni) hilfreiche Referenzwerte liefern; bei weniger prominenten Sorten wie Aligoté ist die Bewertungshäufigkeit geringer, sodass Kellerbeschreibung und Herkunft oft aussagekräftiger sind.