1er Cru (Premier Cru) ist eine Klassifikation innerhalb des burgundischen Appellationssystems: Village-Weine stammen aus dem betreffenden Dorf, 1er Cru aus besonders anerkannten Parzellen innerhalb des Dorfes und Grand Cru aus den höchsten, meist einzeln benannten Lagen. Grand Cru-Weine gelten als besonders terroirgeprägt und haben meist das größte Alterungspotenzial und Preisniveau; 1er Cru bietet häufig exzellente Qualität mit etwas mehr Variabilität zwischen Parzellen und oft besserem Preis-Leistungs-Verhältnis als Grand Cru.