Schlossberg ist eine traditionelle Lagebezeichnung, die in verschiedenen deutschen Anbaugebieten vorkommt und auf eine Einzellage (single vineyard) hinweist. Je nach Region steht Schlossberg für unterschiedliche Böden und Rebsorten: im Rheingau oder der Pfalz sind das oft Riesling-Einzellagen, in wärmeren Regionen auch Spätburgunder (Pinot Noir). Bei VDP-Erzeugern (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) signalisiert eine Lagenangabe meist strenge Traubenselektion und Parzellencharakter, der Rückschlüsse auf Terroir, Mineralität und Reifeverhalten erlaubt.