Standardflaschen (0,75 l) lagert man dunkel, bei konstanter Temperatur von 10–14 °C, relativer Luftfeuchte um 65–75 % und ohne Vibrationsquellen. Für Rotweine aus 2020-Charakteren empfiehlt sich zum Servieren eine Temperatur von 14–18 °C je nach Stil: leichtere Typen kühlere Bereiche, vollere, tanninreiche Weine wärmer. Dekantieren kann bei jungen, dichten Abfüllungen 30–120 Minuten Luftkontakt bringen; ältere Flaschen sollten vorsichtig umgegossen werden, um Depot zu schonen. Weingut-Angaben und persönliche Verkostungsnotizen helfen, die ideale Servierdauer festzulegen.