Der Füllstand ist ein entscheidender Indikator für den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Risiko eines fehlerhaften Weins hin. Bei einem 2019er sollte der Füllstand noch HF oder IN sein. Zusätzlich prüfen: intakte Kapsel, keine Ausfällungen außerhalb typischer Flaschenhefe (Sediment bei gereiften Rotweinen), sauberer Etikettenzustand, keine Auslaufenränder am Korken und konsistente Versand- bzw. Lagerdokumente. Professionelle Käufer achten außerdem auf Original-Holzkiste (OHK) oder -karton (OC) und auf Fotos der Flasche in situ.