Der Fuellstand (Ullage) ist ein Schluesselindikator fuer Alterungszustand und Dichtigkeit. Kategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). HF/IN gelten als sehr gut; bei TS und VHS steigt das Oxidationsrisiko, MS/LS deuten auf hohes Risiko. Neben Ullage sind Etikett, Kapsel, Glaskorrosion, Thermoschaeden und Nachweis korrekter Lagerung wichtig. Provenienzdokumente und konsistente Lagerhistorie erhoehen Vertrauen und Wert.