Wichtige Begriffe: HF (High Fill) – perfekter Füllstand; IN (Into Neck) – sehr guter Füllstand im Hals; TS (Top Shoulder) – akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahren; VHS (Very High Shoulder) – mögliche Oxidationsanzeichen; MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) – erhöhtes Risiko für Qualitätsverlust. Bei gereiften, hochwertigen Rotweinen sind HF oder IN bevorzugt; TS kann altersbedingt tolerierbar sein. VHS, MS und LS erfordern besondere Vorsicht und genaue Prüfung von Etikett, Kapsel und Geruch vor Kauf oder Öffnen.