Allgemein besitzen strukturierte Bolgheri-Weine ein langes Reifepotenzial: wärmere Jahrgänge reifen oft früher, kühler ausgeprägte Jahrgänge benötigen mehr Zeit. Junge Jahrgänge profitieren von 1–3 Stunden Dekantierzeit, um Primäraromen zu integrieren; ältere, sehr gereifte Flaschen eher vorsichtig und kurz dekantieren oder erst probieren, um empfindliche aromatische Feinheiten nicht zu verlieren. Serviertemperatur für konzentrierte toskanische Rotweine liegt bei 16–18 °C; große Burgundergläser unterstützen Entfaltung von Aromen und Tanninen.