Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Flaschenzustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) deutet auf erste Oxidationsanzeichen hin, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko eines beeinträchtigten Weins erheblich. Bei einer Flasche aus 2015 sind IN bis TS üblich und anerkennenswert; MS/LS verlangen genauere Prüfung und ggf. Probenschluck vor Kauf.