Der Jahrgang 2015 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und sonnig mit sehr guter physiologischer Reife, sodass Rieslinge oft dichte Frucht, reife Mineralität und gute Konzentration zeigen. In kühleren, gut exponierten Lagen blieb die Säurestruktur erhalten, was den Spitzenrieslingen Länge und Alterungspotenzial verleiht; exzellente Einzellagen bringen in 2015 besonders langlebige, komplexe Weine hervor.