Meursault zählt zu den berühmten Gemeinden der Côte de Beaune im Burgund und ist synonym für hochwertige weiße Burgunder aus der Chardonnay-Traube. Typisch sind ein vollmundiges, cremiges Mundgefühl, Aromen von gerösteten Nüssen, reifer Kernobstfrucht und eine ausgeprägte mineralische Kante. Viele Terroirs in Meursault liefern Weine mit guter Substanz und Lagerfähigkeit; namhafte Erzeuger wie Domaine Roulot tragen maßgeblich zum internationalen Ruf der Appellation bei.