1er Cru (Premiers Crus) ist in Burgund die Lageklassifikation eine Stufe über dem Village-Niveau. Ein 1er Cru bietet meist höhere Konzentration, langlebigere Säurestruktur und feinere Aromatik als ein Village-Wein. Deshalb sind Trinkfenster tendenziell länger und die Preise in der Regel höher. Für eine Premier-Cru-Lage wie Chenevottes ist mit einem Trinkfenster von mehreren Jahren bis Jahrzehnten zu rechnen, abhängig vom Produzenten, dem Jahrgang und der Ausbaumethode.