Die Anlagewürdigkeit hängt von mehreren Faktoren ab: Reputation des Produzenten (Weingut Egon Müller gehört zu den renommierten Adressen für Saar-Riesling), Qualität und Alterbarkeit des Jahrgangs, Anzahl verfügbarer Flaschen, Lagerzustand und Provenienz. Kabinett-Weine sind tendenziell weniger knapp und damit preisstabiler als sehr seltene Groß- oder edelsüße Auslesen, doch ein Scharzhofberger mit guter Provenienz kann über die Jahre an Wert gewinnen. Für Investoren sind lückenlose Lagerhistorie, Original-Holzkiste und unabhängige Gutachten wichtige Kriterien; eine Diversifikation innerhalb hochwertiger deutschen Rieslinge bleibt ratsam.