Worin unterscheiden sich die Jahrgänge 2001 und 2006 bei Château Angélus geschmacklich und in Reife?
2001 war ein eher variabler Jahrgang, bei dem Spitzenlagen sehr gute, reife und bereits zugängliche Weine hervorbrachten; viele Top-Exemplare dieses Jahrgangs befinden sich heute in ihrer Genussphase. 2006 gilt als klassischer Jahrgang mit guter Säurestruktur und feinem Reifepotenzial; Weine aus 2006 zeigen oft kompakte Tannine und können noch weitere Jahre gewinnen. Generell profitieren beide Jahrgänge von sorgsamer Flaschenreife, die Textur und sekundäre Aromen (Tabak, Leder, getrocknete Früchte) hervorbringt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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