Die Reifeentwicklung hängt stark von der Herkunft ab, doch grundsätzlich sind 2017er-rote Cuvées häufig gut strukturiert: Reife Frucht trifft auf ausreichende Säure, sodass viele Weine zugänglich trinkbar sind, sich aber zugleich weiter entwickeln können. Für Weingut-typische, nicht überextrahierte Assemblagen bedeutet das: weiche, gereifte Fruchtnoten mit noch vorhandener Tanninstruktur, die in den nächsten Jahren an Harmonie gewinnen. Entscheidend bleiben Ausbau, Holzgebrauch und die sortentypische Säure-Tannin-Balance.