Malbec aus Mendoza zeigt je nach Lage unterschiedliche Profile: Tiefe dunkle Frucht (Schwarzkirsche, Brombeere), florale Noten und würzige Nuancen. Hochgelegene Parzellen, etwa im Valle de Uco, liefern meist höhere Frische, feinere Tannine und ausgeprägtere mineralische Noten durch kühle Nächte und intensive Sonneneinstrahlung. Produzenten wie Bodega Zuccardi nutzen diese Unterschiede gezielt, um Weine mit Balance zwischen reifer Frucht, Säure und Lagerpotenzial zu erzeugen.