Welche Bedeutung hat das Format 0,75 l und wie beeinflussen Flaschenformate die Reife?
Die 0,75‑Liter‑Flasche ist das Standardformat für Champagner und bietet ein ausgewogenes Reifeverhalten. Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen meist langsamer und gleichmäßiger wegen des geringeren Sauerstoff‑zu‑Wein‑Verhältnisses, was oft zu besserer Langzeitentwicklung führt. Kleinere Formate entwickeln sich tendenziell schneller. Für die Lagerung und den späteren Genuss von Vintage‑Champagner ist das Format deshalb ein wichtiger Faktor: Magnums sind besonders begehrt für Langzeitlagerung, während 0,75 l universell und praxistauglich sind.