Achten Sie auf lückenlose Provenienz, intakte Etiketten und guten Füllstand (Ullage). Gängige Ullage-Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) usw.; je weiter unten die Schultern, desto höher das Risiko von Oxidation oder Korkschäden. Prüfen Sie Versand- und Lagerhistorie, ob Original-Holzkisten vorhanden sind und ob unabhängige Kritikerbewertungen oder Händlernotizen existieren. Amphora-Weine reagieren sensibel auf unsachgemäße Lagerung, daher sind Dokumentation und Zustand entscheidend.