Für die Lagerung gilt eine konstante Temperatur von etwa 10–13 °C, möglichst dunkler, vibrationsfreier Ort mit 60–70 % relativer Luftfeuchte. Flaschen sollten liegend und mit stabiler Temperatur aufbewahrt werden, um Korkfeuchtigkeit zu sichern. Zum Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 10–12 °C; bei reifen Exemplaren kann ein vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, insbesondere wenn Sediment vorhanden ist oder sich komplexe Aromen öffnen sollen.