Les Baudines ist ein Premier-Cru-Klima in Chassagne‑Montrachet an der Côte de Beaune. Typisch sind kalk- und mergelbetonte Böden mit guter Drainage, die weißen Burgunder (Chardonnay) Frische, mineralische Kanten und eine feine Struktur verleihen. In Vergleich zu einigen Nachbarlagen sind Gewächse aus Les Baudines oft ausgeglichen zwischen Frucht und mineralischer Feinheit, wodurch sie sowohl zugänglich als auch lagerfähig sind.