Wie sollte ein 2005er Riesling von Klaus-Peter Keller ideal gelagert und serviert werden?
Für die Lagerung sind konstante Temperaturen (etwa 10–12 °C), gute Luftfeuchte und Dunkelheit entscheidend; Weingut Klaus-Peter Keller empfiehlt für hochreife Spitzenrieslinge stabile Kellerbedingungen. Vor dem Servieren 30–60 Minuten Dekantieren kann bei älteren 2005ern helfen, verschlossene Aromen zu öffnen; die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C.
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