Langzeitrichtlinien: konstante Temperatur zwischen 10–14 °C, 55–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Lagerung, falls Kork. Für den Service bei reifen Rieslingen empfiehlt sich eine leicht kühlere Temperatur von 10–12 °C, vorsichtiges Dekantieren nur wenn Sediment vorhanden oder Aromen verschlossen wirken. Glaswahl: mittelgroßes Weißweinglas, um die Balance zwischen reifer Frucht und Mineralität zu betonen. Kurz vor dem Trinken leichte Temperaturanpassung auf Trinktemperatur und langsames Öffnen des Korkens empfehlen sich.