Die Bezeichnung 1er Cru (Premier Cru) kennzeichnet in Burgund eine klassifizierte Einzellage mit überdurchschnittlichem Qualitätspotenzial. Eine Weinbergslage wie Les Chenevottes profiliert sich durch spezifische Bodenmischungen und Exposition, die Chardonnay konzentriertere Aromen, längere Reifefähigkeit und eine feinere Mineralität verleihen. Im Vergleich zu Grand Cru sind 1er Cru häufig zugänglicher in jungen Jahren, gewinnen jedoch durch Flaschenreife an Komplexität und Tiefe. Bei Bewertungen und Auktionen beeinflussen Name der Lage und renommierte Erzeuger wie Jean‑Marc Pillot oder Domaine de la Romanée‑Conti (DRC: Domaine de la Romanée‑Conti) den Marktwert signifikant.