Château Pontet-Canet ist ein klassisches Pauillac-Weingut mit ausgeprägtem biodynamischem Ansatz und Zertifizierungen durch Ecocert und Demeter. Auf rund 81 Hektar dominieren kies- und kalkhaltige Böden, die typischen Drainage und Wärme für Cabernet Sauvignon bieten. Handlese, natürliche Hefen sowie eine Kombination aus Eichenholzfässern und Zement-Amphoren in der Vinifikation unterstreichen den Fokus auf Terroir und minimale Eingriffe.