Der Füllstand gibt Aufschluss über Alterungszustand und Dichtigkeit der Flasche: Bei 2022er-Weißweinen sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal. Bei 2019er‑Flaschen sind IN bis Top Shoulder (TS) übliche und akzeptable Werte; Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) können ein Oxidationsrisiko signalisieren. Vor Kauf oder Lagerung sollten Füllstandsfotos geprüft und dokumentiert werden.