Wie sollte ein Sine Qua Non Rätsel 16 ideal gelagert werden und wie lange reift er?
Für optimale Lagerung gilt konstante Temperatur (ideal 12–14 °C), moderate Luftfeuchte (~60–75 %) und Dunkelheit bei vibrationsfreier Lage. SQN‑Weine mit hoher Extraktion und guter Säure profitieren von längerem Kelleraufenthalt; viele Abfüllungen entfalten nach 5–15 Jahren ihr volles Potenzial, manche bleiben über 20 Jahre lagerfähig. Regelmäßige Kontrolle des Füllstands (Ullage) und schonende Handhabung sind Pflicht bei langfristiger Reifung.
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