Die Investmentqualität hängt von Produzentenruf, Jahrgang, Lagerzustand, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker Wine Advocate RP, Wine Advocate WA, James Suckling JS, Jancis Robinson JR) und Marktliquidität ab. Ein St.-Emilion Grand Cru mit konstanter Kritikernachfrage, sauberer Provenienz und guter Flaschenqualität hat bessere Chancen auf Wertsteigerung. Allgemein sind Premier Crus und klassifizierte Châteaux stärker nachgefragt; dennoch können gut bewertete nicht klassifizierte Grand Crus ebenfalls attraktive Anlagewerte darstellen, wenn Angebot und Nachfrage stimmen.