Wie beeinflusst der Jahrgang 2011 den Stil und die Lagerfähigkeit eines St.-Emilion Weins
Der Jahrgang 2011 in Bordeaux war insgesamt kühler und variabler, was zu moderateren Alkoholgraden, ausgeprägter Säure und feineren statt massiven Tanninen führte. Bei einem rechten Ufer Wein aus 2011, etwa von Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, bedeutet das oft eine betonte Frische und eine frühere Trinkreife im Vergleich zu sehr warmen Jahrgängen. Solche Weine profitieren von einem sauberen Lager und können über 8–15 Jahre oder länger attraktiv bleiben, sofern Struktur und Lagerbedingungen stimmen.
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