Wie beeinflusst das Flaschenformat (Standard vs. Magnum) Alterung und Trinkreife von Bordeaux-Weinen wie Montrose oder Pichon Baron?
Grössere Formate altern langsamer als Standardflaschen. Ein Magnum (1,5 l) bietet ein günstigeres Verhältnis von Luft zu Wein, was die Reifung gleichmässiger und oft langsamer macht – Ergebnis: längeres Entwicklungsfenster und ein feineres Reifeverhalten. Daher sind Magnums für längere Lagerung von kraftvollen Bordeaux besonders geschätzt.
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