Wie sollte ein deutscher Qualitätswein aus 2018 ideal gelagert werden?
Für eine langlebige Lagerung empfiehlt sich ein dunkler, temperaturkonstanter Keller bei rund 10–14 °C und 60–80 % relativer Luftfeuchte. Flaschen sollten waagerecht gelagert werden, Vibrationen vermieden und direkte Sonneneinstrahlung ausgeschlossen werden. Bei gereiften Flaschen vor dem Genuss langsame Temperaturanpassung und gegebenenfalls sorgfältiges Dekantieren beachten. Originalverpackungen wie Holzträger oder OWC unterstützen langfristig die Provenienz und mechanischen Schutz.
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