Wie sollte ein Weißburgunder ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt optimal bei konstanter Temperatur von etwa 10–13 °C, hoher Luftfeuchte (ca. 70 %) und ohne Licht- oder Temperaturschwankungen. Flaschen liegend lagern, Vibrationen vermeiden. Serviertemperatur: 10–12 °C für schlankere Bourgogne Blancs, 12–14 °C für gehaltvollere Meursault‑ oder Montrachet‑Stile. Größere, gereifte Flaschen vor dem Servieren kurz dekantieren und in bauchigem Weißweinglas anbieten.
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