Zu den international anerkannten Erzeugern zählen etwa Domaine Leflaive (Puligny‑Montrachet) für großen, terroirgeprägten Chardonnay, Domaine Coche‑Dury (Meursault) für intensive, langlebige Weine, Domaine Jean‑Marc Roulot (Meursault) für präzise Finesse sowie ausgewiesene Häuser wie Louis Jadot oder Jacques Prieur, die ein breites Portfolio abdecken. Solche Namen beeinflussen Lagerfähigkeit, Nachfrage und Preis in erheblichem Maße.