Was bedeutet Grand Cru Classé und Appellation Pauillac Contrôlée genau?
Grand Cru Classé bezieht sich auf die historische Klassifikation von 1855, die in Bordeaux besonders die Médoc-Châteaux nach Qualität und Prestige einstufte; ein Grand Cru Classé signalisiert eine anerkannte Spitzenlage und regelmäßige Qualitätsstandards. Appellation Pauillac Contrôlée (AOC) garantiert die geografische Herkunft, zugelassene Rebsorten und Produktionsmethoden; zusammen stehen diese Bezeichnungen für Herkunft, Qualität und traditionelle Bordeaux-Standards.
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