Welche typischen Eigenschaften bringt der Jahrgang 2023 bei Rheingauer Rieslingen mit sich?
Der Jahrgang 2023 in vielen deutschen Anbaugebieten war von warmen, teils trockenen Witterungsverhältnissen geprägt, was zu sehr reifen Trauben, kräftiger Frucht und üppiger Extraktion führte. Für Rheingauer Rieslinge heißt das oft mehr reife Stein- und Zitrusfrucht, dichter Körper und eine etwas weichere Säure im Vergleich zu kühleren Jahrgängen. Je nach Lage und Kellerpolitik können Weingüter aber durch frühzeitige Lese und moderates Reinzuchthefenmanagement frische, ausgewogene GG-Rieslinge erzeugen.
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