Wie präsentiert sich der Jahrgang 2006 in Bordeaux und welches Trinkfenster ist typisch?
Der Jahrgang 2006 in Bordeaux gilt als eher kühlere, säurebetonte Kollektion mit ausgeprägter Tanninstruktur; viele Weine benötigen längere Reife, um ihre Frucht und Sekundärnoten zu zeigen. Für einen Saint-Estèphe wie Château Phelan-Ségur bedeutet das: kraftvolle, straffe Weine, die oft erst nach 12–20 Jahren ihr Reifepotential voll entfalten und bei guter Lagerung noch weitere Jahre halten können. Beim Kauf auf die Flaschenprovenienz und den aktuellen Genusszustand achten, da individuelle Flaschen in ihrer Reife variieren können.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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