Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei und stehend/liegend je nach Kapselzustand. Für Service: Temperieren auf 15–18 °C, behutsames Öffnen mit einem langen Korkenzieher, langsames Dekantieren zur Abtrennung von Depot; sehr alte Flaschen sollten direkt in ein Glas am Tisch dekantiert werden, um Zerfall zu vermeiden. Verwenden Sie burgundische Gläser für komplexe Pinot- und Nebbiolo-Weine, Bordeaux-Gläser für strukturierte Cabernet-Cuvées. Planen Sie für gereifte Weine kürzere Belüftungszeiten.