Was ist die Rheingauer Charta und welche Anforderungen gelten für einen Charta Riesling
Die Rheingauer Charta ist eine Vereinigung mit dem Ziel, den klassischen Rheingauer Riesling in trockener, fruchtbetonter und rassiger Ausprägung zu pflegen. Entscheidende Anforderungen sind: die Weine müssen aus 100 % Rheingauer Rieslingtrauben stammen, aus erstklassigen Rheingauer Lagen kommen und dürfen frühestens 12 Monate nach der Lese in den Verkauf. Eine Prüfkommission entscheidet in einer Blindverkostung über die Freigabe der Charta-Weine, weshalb Charta-Flaschen eine kontrollierte Qualitätsstufe innerhalb des Rheingaus darstellen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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