Wie lange sind Charta Rieslinge reifefähig und wie entwickelt sich ein 2020er Rheingauer Riesling im Keller
Charta-Rieslinge besitzen regelmäßig ein solides Reifepotenzial. Für einen trockenen Rheingauer Charta Riesling 2020 sind konservative Richtwerte: jung bis 3–5 Jahre trinkfertig mit Frische und primärer Frucht, gutes Entwicklungspotenzial über 5–10 Jahre mit zunehmender Mineralität, tertiärer Honig- und Petrolnote je nach Exposition und Ausbau. Spitzenflaschen aus hervorragenden Lagen können sogar länger reifen; entscheidend sind Lagerbedingungen und die konkrete Stilistik des Weinguts.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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