Die Bezeichnung "Reserve" ist in vielen Weinländern keine gesetzlich einheitlich geregelte Klassifizierung und steht in der Praxis für eine selektivere Lagen- oder Traubenwahl sowie für längere Reifezeit im Keller (Barrique, Hefeauflage, längeres Timing bei der Assemblage). Bei einem Reserve-Wein von Weingut Wittmann signalisiert die Bezeichnung in der Regel eine höherwertige Selektion und mehr Ausbauaufwand im Vergleich zu Basis- oder Ortsweinen; sie ist damit auch ein Indiz für größeres Lagerpotenzial.