Der Jahrgang 2019 in Burgund gilt allgemein als warm und reif mit hoher physiologischer Reife der Trauben, dichter Frucht und gutem Extrakt. In Grand Cru-Lagen führte das zu kraftvollen, oft zugänglichen Weinen mit reifen Tanninen und relativ frühem Trinkfenster, ohne dass die besten Qualitäten ihre Lagerfähigkeit verloren. Säureprofile sind meist moderat bis ausgewogen; Feinheit und Balance hängen stark vom Produzenten sowie der Weinbergspflege ab.