Was zeichnet die Lage Grands Echezeaux als Grand Cru in Burgund aus
Grands Echezeaux ist eine Grand Cru-Lage in der Côte de Nuits, die für ihre komplexen, strukturierten Pinot-Noir-Weine bekannt ist. Charakteristisch sind eine dichte Aromatik von dunklen Früchten, Würze und oft ein erdiger, mineralischer Unterton sowie eine hervorragende Lagerfähigkeit. Die Parzellen innerhalb der Lage sind heterogen, weshalb unterschiedliche Domainen und Abfüller sehr variantenreiche Interpretationen liefern. Spitzenweingüter wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC), etablierte Familienbetriebe und kleinere Domaines können jeweils einen eigenen Stil mit spezifischer Feinheit und Tanninstruktur herausarbeiten.