Der Jahrgang 2018 war in vielen europäischen Anbaugebieten warm und reifefördernd, was zu volleren Fruchtaromen, höherer Reife und oft zu etwas milderer Säure führte. Bei Riesling kann das Ergebnis ein dichteres Fruchtbild mit Aromen von reifem Steinobst, Honig und gelben Zitrusfrüchten sein, während Handwerk und Ausbau (z. B. Under-Flor-Ausbau oder Holzbeeinflussung) entscheidend für Balance und Lagerfähigkeit bleiben. Daher sind Jahrgangscharakter und Kellerstil gleichwertig wichtig: Weingüter wie Schloss Johannisberg oder Egon Müller zeigen exemplarisch, wie Ausbau und Jahrgang zusammenspielen.